https://grandhusky.com/

giok77

https://wildcatsportswearchico.com/

https://www.finishingtouchtopeka.com/

slot gacor

slot777

slot server thailand

robopragma

slot nexus engine

sbobet

https://foundationcarepharmacy.com/

https://www.restaurant-odyssey.com/

slot mahjong ways

spaceman

slot spaceman

joker123

slot starlight princess

slot qris

slot deposit 25 bonus 25

sicbo online uang asli

slot rujak

slot thailand

slot gates of Olympus

bonus new member

power of ninja

slot bet 100

slot qris 5000

slot deposit 10000

slot deposit 10 ribu

joker123

https://leenailspain.com/

slot deposit qris

pusatgame

scatter hitam

https://medianochecubancuisine.com/

https://tcvintagefest.com/

https://pizzacrofton.com/

https://www.hairtouchstudios.com/

Segalanya Tentang Makan..

Resepi Ikan Kembung Masak Masam Manis. Sedap Dan Mudah Untuk Lauk Sahur.

0 10,028

Lauk masam manis ni kalau masak dengan ikan, daging atau ayam memang sedap. Tidak kiralah kuahnya tu dimasak berair atau kering sedikit, rasanya memang enak bila digaulkan dengan nasi. Kombinasi masam dan manis tu kena pada tekak. Jom ikuti perkongsian resepi ikan kembung masak masam manis yang mudah dan sedap ni.

Bila tiba bulan puasa, lauk ni sesuai jadi salah satu hidangan sahur sebab mudah untuk disediakan. Malah boleh juga dijadikan masakan untuk berbuka kalau dah tak sempat nak masak bila balik dari kerja.

Rasanya tu boleh membangkitkan selera walaupun tak ada hidangan lauk lain. Makan dengan nasi panas-panas dah cukup. Kuahnya boleh dimasak pedas atau pun kurang. Memang kena pada citarasa anak-anak dan orang dewasa.

Resepi ikan kembung masak masam manis yang mudah dan ringkas ni dikongsikan oleh Hana A Razak. Ikan biasanya digoreng dulu, kemudian baru masak kuah masam manis dan curahkan pada ikan.

Nak lagi sedap, boleh masukkan sayuran rangup seperti lobak merah dan capsicum. Dan masak tak terlalu empuk. Bila gigit tu rasa krup krap krup krap. Sedap dimakan dengan nasi dan kuah yang pekat.

 

RESEPI IKAN KEMBUNG MASAK MASAM MANIS

Biasanya ikan yang digunakan untuk masakan masam manis ni ialah ikan kembung. Ada juga yang masak dengan ikan siakap, bawal dan macam-macam lagi. Semua ikan ni sedap dan ada rasanya yang tersendiri.

Bahan-bahan yang diperlukan:
  • Ikan kembung (digoreng dahulu)
  • Bawang kisar 2 sudu (bawang merah dan bawang putih yang dikisar bersama)
  • Cili kisar 2 sudu
  • Sos tomato 1 sudu
  • Sos cili 1 sudu
  • Gula perang
  • Garam secukup rasa
  • Capsicum
  • Lobak merah
  • Bawang besar (dihiris)
  • Daun limau purut

Cara buat ikan kembung masak masam manis:

▶️ Mula-mula goreng ikan dahulu. Lumurkan ikan yang dah siap siang dan dicuci dengan serbuk kunyit dan sedikit garam. Kemudian goreng garing. Ketepikan.

▶️ Panaskan minyak dalam kuali. Masukkan bawang kisar. Kalau nak gantikan dengan bawang hiris, masukkan 2 biji bawang merah dan 2 ulas bawang putih.

▶️ Tumis bawang sehingga naik bau. Kemudian masukkan cili kisar. Kalau nak pedas boleh tambahkan lagi. Tumis sehingga naik minyak.

▶️ Kemudian masukkan sos tomato. Sos ni dah rasa masam-masam. Jadi tak perlu masukkan lagi asam jawa.

▶️ Seterusnya masukkan sos cili pula.

▶️ Taburkan sikit gula perang untuk seimbangkan rasa.

▶️ Perasakan dengan garam secukup rasa. Masukkan sikit je dah cukup sebab sos tadi pun dah beri rasa.

▶️ Gaulkan sebati semua bahan dan biarkan sehingga terbit minyak.

▶️ Kemudian masukkan lobak merah, bawang besar yang dihiris dan juga daun limau purut. Daun limau purut tu buang bahagian batang sebab rasanya pahit. Potong bahagian daun je.

▶️ Bila lobak merah tu dah separuh masak, masukkan capsicum. Kalau nak kan rangup-rangup, jangan masak lobak merah tu sampai terlalu lembut.

▶️ Dah masak dan cukup rasa semua, boleh padamkan api.

 

BACA JUGA: Resepi Ikan Bawal Masak Kicap Mudah Dan Sedap. Enaknya Lain Macam Dengan Kuah Kicap Pekat!

 

▶️ Curahkan pada ikan yang dah digoreng tadi.

▶️ Dah siap. Sedia untuk dihidangkan!

Tengok je pun dah berselerakan? Lauk ikan masak masam manis ni boleh dikatakan paling simple untuk dimasak dan ringkas bahannya. Tapi memberikan rasa yang sedap dan cukup rasa masam, manis dan pedas.

Bagi yang tak pandai masak pun boleh buat hidangan ni dan pasti menjadi. Bolehlah hidangkan untuk seisi keluarga. Selamat mencuba!

Leave A Reply

Your email address will not be published.