Segalanya Tentang Makan..

Cara Buat Sendiri Ketupat Atau Nasi Impit Homemade. Rupanya Mudah Je!

0 2,869

Ketupat dan nasi impit ni memang makanan wajib ada waktu hari raya. Selalu kalau nak sediakan nasi impit kita beli yang dah ada dijual je, lepas tu rebus sendiri. Sebab mudah. Tapi sebenarnya kalau dapat buat sendiri ni lagi puas dan sedap berbanding yang instant kalau kena pada caranya. Cara buat sendiri ketupat atau nasi impit homemade ni rupanya mudah je.

Hanya perlu ada 4-5 bahan sahaja. Lepas tu kukus tak sampai 1 jam pun. Kalau ikut zaman dulu-dulu ketupat ni dibalut dan dikukus dalam daun kelapa. Menganyam ketupat tu sahaja dah agak sukar dan makan masa yang agak lama.

Kalau ikut cara dan resepi yang dikongsikan oleh Hairul Hamid ni, ketupat atau nasi impit dimasak dalam daun pisang je. Bukan sahaja mudah, malah berbau wangi dengan aroma daun pisang.

Ketupat ni dibuat bentuk membulat dan diisi mampat dalam daun pisang, jadi bila dihidangkan nampak cantik dan menyelerakan, lagi-lagi bila dihidangkan dengan pelbagai juadah rendang di pagi raya.

Mudah je cara buat sendiri ketupat atau nasi impit homemade ni. Siapkan daun pisang dan tali untuk mudah dibalutkan dan dikukus nanti. Jom lihat cara penyediaannya.

 

RESEPI KETUPAT ATAU NASI IMPIT HOMEMADE

Lain orang lain cara buat ketupat homemade ni. Sesetengah resepi tu menggunakan plastik sahaja sebelum dikukus.

Bagi resepi ni, bila gunakan daun pisang ni tak jauh beza dengan cara tradisional. Dan ianya digunakan juga sebab ingin rasa dan aroma daun pisang yang wangi. Anda boleh ikut cara apa yang mudah dan digemari.

Bahan-bahan yang diperlukan:
  • 4 cawan beras pulut
  • 2 biji kelapa (untuk dapatkan santan)
  • 1 helai daun pandan
  • 1 daun pisang
  • Garam secukup rasa

Cara buat ketupat atau nasi impit homemade:

▶️ Sebelum masak, rendamkan beras pulut dahulu selama 2 jam.

▶️ Masukkan beras, santan dan sedikit garam ke dalam periuk. Agak-agak sukatan seberapa banyak mengikut beras yang dimasak.

▶️ Jangan lupa masukkan juga daun pandan yang disimpulkan.

▶️ Kemudian kukuskan. Kalau nak kukus pulut ni masak atau separuh masak pun boleh. Ikut citarasa anda. Sebab nanti akan dikukuskan lagi dalam daun pisang.

▶️ Selepas pulut tadi dah masak, biarkan di luar sekejap sehingga sejuk sedikit.

▶️ Kemudian masukkan dalam daun pisang. Balut dan ikatkan dengan tali.

▶️ Dah balut, kukuskan sekali lagi dalam 15 ke 20 minit.

 

BACA JUGA: Resepi Daging Kambing Masak Pesamah. Lauk Kenduri Turun Temurun Orang Utara. Wajib Cuba!

 

▶️ Selepas tu boleh angkat dan sejukkan sekejap sebelum dipotong.

▶️ Sedia dihidangkan.

Sedapnya kalau hidangkan dengan rendang, sambal atau apa sahaja yang disukai. Bila buka je ketupat ni lepas je dikukus, memang wangi semerbak baunya. Betul-betul membangkitkan selera.

Lepas ni kalau teringin nak makan ketupat yang lagi sedap berbanding ketupat instant, bolehlah cuba cara buat ketupat atau nasi impit homemade mengikut resepi ni. Boleh dihidangkan untuk keluarga dan tetamu. Selamat mencuba!

Leave A Reply

Your email address will not be published.