Anda pernah tak makan pie? Tak kira apa-apa pun bahan isinya. Pie ni sedap bukan hanya disebabkan isinya semata-mata, tapi sebab kulitnya juga yang rangup berlemak kesan daripada bakar. Nama pie tu sendiri pun bermaksud kerak atau kulit. Resepi pie ayam ni antara yang mudah dan sedap anda boleh cuba.
Tapi sesetengah orang mungkin berbeza-beza seleranya. Tahap garing kulit tu bergantung pada citarasa. Lebih kepada cara anda membakarnya. Terpulang nak bakar sehingga garing, atau cukup sekadar cheese mencair.
Apa-apa cara buat pun ikut selera sendiri. Kebanyakan pie anda jumpa di kedai ada perisa ayam, daging, cendawan dan macam-macam lagi. Ada juga pie jenis manis yang lebih kepada isi buah-buahan seperti epal, strawberi dan nenas.
Memang menarik makanan western ni. Cuma kalau dah buat sendiri ni bolehlah ikut selera tekak kita sendiri kan? Yang mana nak lebih kurang contohnya isi ayam, sos, cheese dan sebagainya.
Mudah je nak buat pie ni. Kalau anda nak ubah-ubah bahan dari ayam kepada daging, atau nak masukkan seberapa banyak isi bahan lain, terpulang. Jom lihat perkongsian dari Fauziah Yahya ni.
RESEPI PIE AYAM
Nak buat pie ni ada stepnya. Kena rebus dulu bahan yang susah nak masak seperti ubi kentang. Kemudian tumis dulu bahan-bahan bersama ayam. Kemudiannya baru bakar dalam oven.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 5 biji ubi kentang
- Kiub ayam
- ½ cawan susu segar
- 1 biji bawang holland dan bawang putih (dipotong dadu)
- 400 gram ayam kisar
- 1 botol sos spagethi
- 1 tin mushroom
- 1 sudu besar serbuk lada hitam/putih
- Garam dan gula secukupnya
- Mozarella cheese
Cara buat pie ayam:
▶️ Mula-mula rebus ubi kentang sehingga empuk.
▶️ Kemudian lenyekkan bersama dengan kiub ayam dan susu segar. Ketepikan.
▶️ Panaskan sikit minyak dalam kuali.
▶️ Masukkan bawang holland dan bawang putih dan tumis sampai wangi.
▶️ Lepas tu masukkan ayam, sos spagethi, mushroom, serbuk lada hitam/putih dan juga garam dan gula secukupnya.
▶️ Kacau sebati dan masak sampai agak kering. Ketepikan.
▶️ Sediakan loyang atau bekas yang sesuai untuk bakar.
▶️ Masukkan isi ayam yang telah dimasak tadi.
▶️ Letakkan kentang pula yang telah dilenyek tadi. Dan ratakan di permukaannya.
▶️ Tabur cheese secukupnya atau banyak mana yang anda suka.
▶️ Panaskan oven siap-siap. Dan masukkan loyang dalam oven.
▶️ Bakar dalam 10 minit atau sehingga cheese cair.
▶️ Dah siap, sedia untuk dihidangkan.
BACA JUGA: Resepi Baked Macaroni Cheese Leleh. Cara Simple Tapi Sangat Sedap Dan Puas Makan!
Makan panas-panas memang sedap. Dengan isi yang sedap dan cukup rasanya. Ada lapisan cheese dan kentang pula.
Kalau anda suka kulit yang garing lagi, bakar lama sikit ikut nak tahap garing macam mana. Tak perlu cicah apa-apa lagi. Makan memang macam tu je.
Mudah je nak buat kan? Sebab bahan-bahan semua ringkas. Bolehlah nak gantikan dengan nasi untuk makan malam anda sebab resepi pie ayam ni bukan je mudah dan sedap, malah mengenyangkan juga. Jangan lupa mencubanya.