Biskut-biskut macam inilah berbaloi kalau buat waktu pkp macam ni. Tak perlu tunggu raya. Sebab biskut bangkit cheese ni serius sedap dengan tekstur rangup-rangup cheese dan cair di mulut tu. Sambil-sambil tengok tv boleh buat kudapan.
Kalau anda tak ada acuan, tak perlu susah-susah cari. Boleh gunakan tutup botol mineral. Tak perlu risau bila adunannya pada awal-awal diterap tu tak kemas. Sebab Lepas bakar hasilnya akan cantik terbentuk dengan sendiri.
Lagi pun kalau dah buat makan sendiri, nak cumpang camping sikit apa salahnya. Janji puas hati rasanya sedap, rangup dan cair di mulut.
Resepi dari Suisan Aliezsha ni antara yang mudah anda boleh ikut. Mudah nak faham stepnya. Berbaloi kalau anda buat sendiri dari beli.
Kalau beli bahan pun dah rasa mahal, apatah lagi kalau beli yang dah siap. Bila buat sendiri ni dapatlah buat sebekas besar untuk dimakan satu keluarga.
RESEPI BISKUT BANGKIT CHEESE
Apa yang menarik biskut bangkit cheese ni ialah rasa rapuh dia tu bila digigit. Waktu kanak-kanak dulu biskut inilah dicari masa hari raya. Rapuh dan cair di mulut buatkan biskut ni sedap. Tambah lagi puas sangat bila cheese cukup berasa.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 3 cawan tepung ubi (sangai sehingga tepung jadi ringan)
- 3 cawan tepung jagung
- 1 ketul butter cup
- 250 gram cream cheese tatura
- 1 cawan gula halus (ikut nak manis tahap mana)
- 2 biji kuning telur
- 1 sudu kecil baking powder dan 1 sudu kecil esen vanilla
- 1 ketul cheddar
Cara buat biskut bangkit cheese:
▶️ Mula-mula satukan tepung jagung, tepung ubi dan baking powder.
▶️ Kemudian ayak campuran tepung ni. Ketepikan sekejap.
▶️ Dalam bekas mixer, masukkan butter dan gula. Putarkannya sehingga kembang.
▶️ Lepas tu masukkan cream cheese, telur kuning dan juga esen vanilla.
▶️ Putarkan lagi sampai adunan kembang sebati.
▶️ Kemudian masukkan tepung sikit demi sedikit dan putarkan seketika.
▶️ Seterusnya uli sampai jadi doh yang tak melekat kat tangan.
▶️ Parutkan cheddar dan gaul sebati.
▶️ Kalau doh kekurangan tepung, boleh masukkan tepung ubi.
▶️ Kemudian biarkan doh dalam beberapa minit, baru tekapkan dengan acuan.
▶️ Panaskan oven siap-siap.
▶️ Dan bakar biskut pada suhu 170’c selama 30 minit ikut oven masing-masing.
▶️ Kalau nampak macam tak masak lagi atau tak dapat hasil kuning macam dalam gambar, boleh bakar lama sikit.
▶️ Dah siap, boleh masukkan dalam bekas bertutup.
BACA JUGA: Resepi Biskut Cornflakes Rangup Dan Sedap. Hanya Gaul-Gaul Dan Terus Bakar. Sekejap Siap!
Sedap sangat hasil biskut bangkit cheese ni. Kalau cukup timing masaknya sampai warna kuning macam ni, confirm-confirm rasa dia rangup dan cair di mulut.
Anak-anak kalau dapat biskut ni mau berulang-ulang makan sampai sekejapan je licin. Tambah pula lagi cukup rasa manis, lemak dan cheese.
Tak payah tunggu raya, boleh dah buat biskut bangkit cheese ni. Buat makan santai-santai kat rumah. Nanti bila dah raya, silap-silap rasa muak dah makan. Selamat mencuba.