Bila dah hari-hari masak, mulalah pening nak pelbagaikan jenis masakan. Kalau lauk yang sama je kadang-kadang muak juga kan. Resepi ayam butter nestum yang dikongsikan oleh Farina Kamarroni ni sesuai kalau nak buat untuk anak-anak sebab rasanya sedap dan mudah je untuk disediakan.
Nestum ni kalau anda perasan rasanya ada sikit lemak-lemak dan wangi. Selalu dibuat campuran minuman memang sedap. Namun sekarang selalu dah orang buat dalam masakan tak kira lauk atau pun jenis kudapan.
Bila dah buat dalam masakan, bukan semata-mata rasa lemak dan wangi dah, nestum ni boleh bagi rasa crunchy dalam masakan, nak-nak pula kita campurkan dalam hidangan ayam butter ni.
Sebabnya nestum ni akan disangai dulu, dan kemudian akan disebatikan dalam ayam butter. Itu yang buatkan seladak butter tu bertambah sedap. Untuk anak-anak pasti kena dengan selera mereka.
Bagi orang dewasa kalau tak nak cepat muak boleh buat masakan butter tu pedas sikit. Tapi kalau bagi yang suka masakan tak pedas, pasti anda suka juga hidangan ni.
RESEPI AYAM BUTTER NESTUM
Selain tu, apa yang buatkan sedap lagi ialah ayamnya akan digoreng garing dulu dengan tepung bestari yang ada rasanya yang tersendiri. Bila disebatikan dengan kuah butter dan nestum, bertambah sedap rasanya. Makan dengan nasi panas-panas cukup menyelerakan.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Isi ayam (potong sederhana atau terpulang kalau nak potong kecil-kecil)
- Tepung bestari original (tapi kalau nak gunakan yang spicy pun boleh. Terpulang pada anda)
- Nestum original
- ¼ butter (dari sebuku 250 gram)
- 5 ulas bawang putih (dicincang)
- 2 biji cili api (kalau nak pedas boleh masukkan banyak mana anda suka)
- Daun kari
- 1/3 tin susu sejat atau susu full cream
Cara buat ayam butter nestum:
▶️ Cuci bersih ayam dan toskan.
▶️ Lumurkan dengan tepung bestari dan goreng dalam minyak panas sehingga garing dan warna coklat keperangan. Ketepikan.
▶️ Kemudian sangai nestum sehingga warna keemasan. Ketepikan juga.
▶️ Panaskan minyak dalam kuali dan masukkan bawang putih, cili api dan daun kari. Tumis sehingga naik bau.
▶️ Masukkan susu sejat atau susu full cream dan masak sehingga pekat.
▶️ Perasakan dengan garam dan kiub ayam. Tapi tak perlu banyak sangat sebab ayam goreng tepung bestari tadi dah ada rasa masin.
▶️ Kemudian masukkan ayam yang dah digoreng tadi. Gaulkan sekata dan boleh padamkan api.
▶️ Akhir sekali baru masukkan nestum yang dah disangai tadi. Gaul sekata (tinggalkan sikit untuk diletak masa nak hidang).
▶️ Masukkan dalam pinggan, dan taburkan baki nestum tadi.
▶️ Dah siap.
BACA JUGA: Resepi Ayam Butter Berkrim Versi Pedas. Rahsia Kuah Sedap Dan Tak Cepat Muak.
Makan ayam butter nestum ni masa baru lepas dimasak lagi bertambah sedap. Sebab aroma butter dan nestum tu masih lagi segar dan wangi baru lepas panas dalam kuali.
Kalau tak nak makan dengan nasi atau ratah macam tu je pun sedap juga. Sesetengah orang cicahkan dengan sos cili atau pun cheese. Ikut kreativiti masing-masing.
Buat mak-mak yang tak tau nak masak apa tengah hari nanti, cubalah resepi ayam butter nestum ni. Pasti anda menyukainya. Selamat mencuba!