https://grandhusky.com/

giok77

https://wildcatsportswearchico.com/

https://www.finishingtouchtopeka.com/

slot gacor

slot777

slot server thailand

robopragma

slot nexus engine

sbobet

https://foundationcarepharmacy.com/

https://www.restaurant-odyssey.com/

slot mahjong ways

spaceman

slot spaceman

joker123

slot starlight princess

slot qris

slot deposit 25 bonus 25

sicbo online uang asli

slot rujak

slot thailand

slot gates of Olympus

bonus new member

power of ninja

slot bet 100

slot qris 5000

slot deposit 10000

slot deposit 10 ribu

joker123

https://leenailspain.com/

slot deposit qris

pusatgame

scatter hitam

https://medianochecubancuisine.com/

https://tcvintagefest.com/

https://pizzacrofton.com/

https://www.hairtouchstudios.com/

Segalanya Tentang Makan..

Resepi Ayam Masak Kicap Style Kedai Mamak. Ada Aroma Lain Dari Biasa. Confirm Bertambah.

0 758

Walaupun ayam masak kicap ni kedengaran biasa, tapi kalau ubah atau pelbagaikan lagi bahan, rasa dia boleh terus bertukar dan lebih sedap lagi. Resepi ayam masak kicap style kedai mamak ni antara masakan kicap paling sedap, pekat dan ada aromanya yang tersendiri.

Kalau buat masak kicap biasa pun dah cukup sedap kan. Tapi kalau anda nak tukar selera, boleh cuba resepi lain dari yang lain seperti yang dikongsikan oleh Fatin Pauzi ni. Ayam masak kicap ni cukup dengan 3 rasa. Menarik sangat sebab kuahnya ada rasa aroma kari dan kunyit sedikit.

Kalau gaul dengan nasi putih memang cukup sedap. Bukan anak-anak je suka, orang dewasa pun makan sampai bertambah.

Yang buatkan kena dengan tekak tu disebabkan oleh haruman rempah yang pelbagai. Biasanya kalau masakan kicap ni jarang orang nak buat yang pedas-pedas.

Tapi dalam resepi ni ada rasa sedikit pedas dan bahang rempah yang membangkitkan lagi selera. Mudah je nak buat resepi ayam kicap ni. Rugi kalau tak cuba.

 

RESEPI AYAM MASAK KICAP STYLE KEDAI MAMAK

Apa yang buatkan rasa ayam masak kicap ni lebih padu ialah kerana ayamnya diperap dulu sebelum dimasak. Bila sebatikan bahan perap, ayam tu nanti akan lebih berasa lepas dimasak.

Bahan-bahan yang diperlukan:
Bahan perap ayam:
  • Ayam
  • Serbuk kunyit (secukupnya)
  • Serbuk cili (kalau tak ada, boleh pakai serbuk paprika)
  • Halia (ditumbuk)
  • Bawang putih (ditumbuk)
  • Kicap manis
  • Kicap masin
Bahan masak kicap:
  • Kulit kayu manis
  • Bunga lawang
  • Bawang putih (dicincang)
  • Bawang merah (dicincang)
  • Halia (dicincang)
  • Lada kering (potong kecil)
  • Daun kari
  • Tomato 1 biji (dihiris)
Cara masak ayam masak kicap style mamak:

▶️ Satukan kesemua bahan-bahan perap dalam 1 bekas bersama dengan ayam.

▶️ Kuantiti bahan boleh agak-agak ikut berapa ketul ayam yang dimasak.

▶️ Bahan kicap ni yang paling penting untuk bahagikan sebaiknya. Nak lebihkan kicap pada waktu ni pun boleh juga sebab nanti tak akan ditambahkan lagi semasa dimasak.

▶️ Serbuk kunyit pula pastikan tak terlalu banyak.

▶️ Lepas dah masukkan kesemua bahan, gaulkan sebati dan perap sekejap.

▶️ Dalam kuali, panaskan minyak sedikit.

▶️ Masukkan kulit kayu manis dan bunga lawang. Tumis sehingga naik bau.

▶️ Kemudian masukkan bawang putih, bawang merah dan halia yang dicincang tadi. Tumis sehingga layu.

▶️ Masukkan cili kering dan daun kari. Tapi kalau tak ada kedua-dua bahan ni, boleh je gantikan dengan lada besar dan juga serbuk kari. Kacau sehingga sebati dan masak sekejap.

▶️ Kemudian masukkan hirisan tomato.

▶️ Masukkan ayam yang dah diperap tadi, dan tutup kuali untuk biarkan masak seketika.

▶️ Kacau sebati sehingga masak. Sebelum tutup api, rasa dulu sama ada cukup manis, masam, masin.

 

BACA JUGA: Resepi Ayam Masak Ketumbar. Simple Dan Senang Sangat Menu Ni. Tapi Sedap Ya Amat!

 

▶️ Kalau dah okay, boleh tutup api.

Sedia dihidangkan dengan nasi putih panas-panas. Tengok pun dah rasa teruja nak cuba kan. Bila lihat pula senarai bahan, dah boleh agak macam mana rasanya.

Kalau biasa makan kedai mamak, atau kedai nasi kandar, memang masakan kicap mereka lain dari yang lain dari resepi kicap yang biasa kita masak.

Sebab tu kalau makan ayam masak kicap style kedai mamak, rasa tak cepat muak. Sebab cukup rasa pedas, bahang dan wangi. Lepas ni bolehlah mencubanya.

Leave A Reply

Your email address will not be published.