Kalau makan kat kedai sushi selalu berselera je tengok kimbap ni kan. Sebab ada nasi yang dicampurkan dengan bahan-bahan lain. Rupanya pun comel-comel je. Sebenarnya buat sendiri kimbap ala Korea ni lagi best dan memuaskan hati.
Boleh letak bahan apa yang disukai. Lepas tu buat saiz comel-comel. Bagi anak-anak yang tak biasa dengan makanan Korea pun mesti suka dengan kimbap ni. Bolehlah dijadikan idea untuk bekalan anak-anak ke sekolah.
Cara buat kimbap ni sebenarnya mudah je. Tak masak di dapur pun. Hanya masak nasi dan selebihnya terus buat roll kimbap.
Kalau kat Korea tu mereka selalu makan kimbap ni dengan sos istimewanya. Tapi kalau makan macam tu je pun dah sedap. Anda juga boleh makan dengan apa-apa sahaja sos yang disukai.
Nak tau macam mana nak buat sendiri kimbap ala Korea ni, jom kita tengok perkongsian dari Asyikin dari My Mom Resepi ni. Memang seronok membuatnya. Santai-santai je di dapur.
RESEPI KIMBAP ALA KOREA
Untuk hasilkan roll yang cantik, anda boleh gunakan bamboo mat kecil yang ada jual di Mr DIY. Baru mudah untuk dibalutkan.
Bahan-bahan yang diperlukan:
Bahan nasi dan perasa:
- Beras sumo atau beras biasa je dalam 2 cawan (masak nasi lembik-lembik sikit nanti untuk hasil roll yang cantik)
- Air 3 cawan
- Cuka 2 sudu makan
- Gula 1 sudu makan
- Mayonis 3 paket
- Sedikit garam
Bahan-bahan lain:
- Nori/seaweed
- Sosej yang dah siap direbus
- Filamen stick juga siap direbus
- 1 batang timun jepun
- Telur dadar dipotong panjang
(Yang ni terpulang pada anda nak letak apa-apa sahaja bahan)
Cara penyediaannya:
▶️ Mula-mula sediakan nasinya dahulu. Cuci beras bersih-bersih, dan masak dalam periuk nasi. Lebihkan air untuk dapatkan nasi yang lembik.
▶️ Dalam bekas lain, satukan cuka, garam dan gula. Kacau sebati sehingga larut.
▶️ Bila nasi dah masak, masukkan bahan yang kita dah satukan tadi, dan juga mayonis. Kemudian gaul dengan nasi.
▶️ Selepas tu sedia untuk buat roll kimbap.
▶️ Bentangkan bamboo mat.
▶️ Letak nori/seaweed. Kemudian ambil nasi dan ratakan kat atas permukaan seaweed.
▶️ Susun bahan-bahan isinya.
▶️ Dan gulung dengan ketat dan mampat.
▶️ Lepas tu buka bamboo mat, dan keluarkan roll kimbap tadi.
▶️ Potong ikut saiz yang tak terlalu nipis.
▶️ Sedia untuk dihidangkan.
BACA JUGA: Cara Buat Dorayaki Comel, Gebu Dan Sedap. Simple Je Cara Buatnya. Anak-Anak Mesti Suka!
Mudah je kan cara membuatnya! Lagipun untung buat sendiri sebab harganya boleh tahan mahal juga dijual di kedai sushi. Kalau buat sendiri lebih jimat dan boleh makan puas-puas.
Tambah lagi kita boleh letak apa sahaja bahan yang disukai. Kalau tak nak cepat muak, makanlah dengan sos pencicah apa-apa sahaja yang anda suka. Selamat mencuba!